【スキュアチャレンジ】中落ちカルビ × ズッキーニ × パプリカの絶品串焼き！

BBQの主役といえば「串焼き」！今回は、中落ちカルビ・ズッキーニ・パプリカを組み合わせたシンプルだけど奥深い“スキュアチャレンジ”をご紹介！

🥩使用した食材（肉・野菜・変わり種）

• 牛肉（中落ちカルビ）
• ズッキーニ
• ししとう
• パプリカ（赤・黄）
• 塩・胡椒・オリーブオイル

🔥下ごしらえ・味付けのポイント

中落ちカルビは一口サイズにカットして軽く筋切り。ズッキーニは3cm厚、パプリカは6等分にカット。
最後に塩多め＆胡椒、オリーブオイルでしっとりジューシー仕上げ！

🥢串打ちのコツ

串の持ち手から6cmほど空けて刺すのがポイント。
肉→ズッキーニ→パプリカ→ししとうの順に刺すと彩り◎！

⏱焼き方の工夫

炭をドーナツ状に配置して中心を中火に。
焼き時間は15分ほどで、全体に火を通す。

📸盛り付け・写真

　カラフルでインスタ映え抜群！持ちやすくて写真も撮りやすい♪

👥参加者の反応

「ズッキーニがこんなに美味しいとは！」「ジューシーな肉との相性が最高！」と大好評✨

📝今回の気づき／次回やりたいアレンジ案

手間がかかってるように見えて意外と簡単！
串打ちをゲストにもやってもらえば、盛り上がること間違いなし！
次回はチーズ・エビ・パインなどのアレンジにも挑戦したい🔥