プロフィール

自己紹介

運営者：TURU（BBQ Connect代表）

活動拠点：神奈川県全域

主な資格： 日本バーベキュー協会公認インストラクター （中級）/食品衛生責任者 / 防火管理責任者

BBQとの出会い

20代後半からアウトドア全般が好きで、キャンプやアウトドア活動を楽しんできました。
実家に帰る途中に岡山で一泊二日のキャンプをしたりと、自然の中で過ごす時間に魅力を感じていました。
ただ、一泊二日のキャンプは準備や移動にかなりの労力がかかるもの。
もっと気軽にアウトドアを楽しめないかと考えたとき、出会ったのが「バーベキュー」でした。

バーベキューを極めたいと思ったきっかけ

これまでのバーベキューといえば、決まりきった食材――ソーセージ、野菜焼き、豚肉・牛肉・鶏肉のセット。
それでいて参加費は4,000〜5,000円。
「もう少し工夫すれば、もっと美味しく面白いBBQができるのでは？」と思い、本格的に学んでみることにしました。

インストラクターへの道

そんなときに出会ったのが、日本バーベキュー協会のインストラクター検定試験です。
最初は話のネタになるかな…という軽い気持ちで初級を受けたのですが、そこでアメリカンバーベキューの存在を知り、すっかり魅了されました。
やがて「もっと本格的に極めたい」という思いが強くなり、中級まで取得するに至りました。

BBQを通して伝えたいこと

実際にBBQをすると、多くの人がとても喜んでくれます。
その笑顔や感動をもっと多くの人と共有したい。
そのために、BBQの魅力や楽しみ方、道具の選び方、そしてアメリカンBBQの文化まで、さまざまな情報を発信していきたいと考えています。

ビジョン

BBQで人とつながり、人生を豊かにする。
BBQ Connectを通して、40代以降の方や趣味を探している方、新しい交流を求めている方に、
気軽に楽しめるアウトドアの魅力を届けていきます。

プライベートな一面

普段は仕事の合間に新しいBBQレシピを研究したり、道具の使い比べをしたりしています。
また、旅行や美味しい食べ歩きも好きで、そうした経験がBBQのメニュー作りにも生きています。

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お問い合わせ

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