【前菜メニュー】生ハムとトリュフ風味のチーズディップのクラッカーカナッペ

BBQといえば肉のイメージが強いですが、最初の一皿に前菜を添えるだけで雰囲気がガラッと変わります。
今回は、カルディで購入した「トリュフ風味のチーズディップ」を使った簡単カナッペ。
このメニューはかなり手抜きメニューですが、 準備5分で、BBQを“少し上質に見せる”魔法の一品です。

トリュフ風味のチーズディップ

🥨使用した食材

• クラッカー（リッツやナビスコなど）
• トリュフ入りクリームチーズ（カルディで購入）
• 生ハム（プロシュートまたはハモンセラーノ）
• パセリ（飾り用）

🍴作り方

1. クラッカーを皿や木のボードに並べる。
2. トリュフチーズをスプーンでひとすくい乗せる。
3. 上に生ハムをふんわり重ねる。
4. 仕上げにパセリを添えたら完成。

✨ポイント

生ハムは塩気が強いので、トリュフチーズのコクと組み合わせるとちょうど良いバランスに。
クラッカーの塩気がアクセントになり、ワインやスパークリングとも相性抜群。
BBQの準備中にテーブルに出しておくだけで、ゲストが自然と集まってきます。

📸見た目・盛り付け

木製プレートに整然と並べるだけで、まるでケータリングのような印象に。
太陽の光に映える彩りと、トリュフの香りが贅沢感を演出します。

👥参加者の反応

「BBQでこんなの初めて見た！」「おしゃれすぎる！」と女性陣に大好評。
特にトリュフの香りが広がる瞬間、自然と「いい匂い！」と声が上がりました。

📝今回の気づき／次回やりたいアレンジ

前菜は“手軽さ”と“見た目の華やかさ”のバランスが大事。
次回はスモークサーモン＋ディル、またはカマンベール＋ハチミツなどのアレンジも試したい。