コラム・日記– category –

🔥 BBQドキュメンタリーなのに、人生の教科書みたいだった もし、あなたが明日すべてを失ったら──どうしますか？家も、地位も、お金も、名前さえも。アメリカには、それ...

🪣 BBQの裏側にある“洗い物問題”——楽しさと手間の境界線 炭がはぜる音、煙の香り、誰かの笑い声。BBQはいつだって楽しい時間のはずなのに、その終盤、ふと気づくとテー...

楽しいBBQのはずが、一瞬で悲惨なBBQに・・・ 「楽しいはずのBBQが、一瞬で冷や汗に変わる」──そんな体験を、僕は身近で見ました。数年前、兄が炭の上に液体チューブ型...

「やりたいけど、やれない」を越えるために。 BBQって、好きな人と苦手な人がはっきり分かれますよね。好きな人は「自然の中で肉を焼いてビールを飲む」その行為そのも...

🌤 導入：本番よりも“その前”が楽しすぎる 10月に入って、空気がすっかり秋の匂いに変わってきた。今月は会社やコミュニティでBBQイベントが3回もある。「すごい月だな」...

BBQから広がる「新しいつながり」の価値 ここ数回、バーベキューに参加して強く感じたことがあります。 それは「仕事以外で人とつながることの大切さ」です。 普通の会...

バーベキュー検定・中級に合格しました！ 先日受験した日本バーベキュー協会の中級検定。無事に「合格」の通知をいただきました。 試験当日は暑さとの戦いもありました...

コストコ頼みのBBQも限界？原価高騰とメニュー選定の葛藤 最近のBBQ準備で一番頭を悩ませているのが、食材の仕入れです。 特にコストコや業務スーパーを見て回ると、数...

若い頃のBBQといえば「夏だしBBQでもやるか！」と勢いで始まって、肉を焼いて、お酒を飲んで、盛り上がる――それが定番だった。 だけど、40代・50代と年齢を重ねるにつれ...